炸鱼段的做法和食材用料及健康功效

健康功效

带鱼:补虚、解毒、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

带鱼500g相克食物面粉
鸡蛋2个相克食物 五香粉

炸鱼段的做法

  • 1.鱼化冻后取出肚子中的脏东西,剪掉鱼鳞,冲洗干净,将带鱼剪断。

  • 2.鱼用五香粉、盐腌制1小时左右。

  • 3.腌好的鱼段蘸一层干面粉,我直接倒在鱼段上,拌合了一下。

  • 4.将2个鸡蛋打散,给鱼蘸一层蛋液。

  • 5.锅中烧热油,放入蘸了蛋液的鱼段。

  • 6.将鱼炸至两面金黄即可。