煎土豆饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

土豆2个相克食物面粉300克
胡萝卜一段相克食物 火腿肠2根
鸡蛋3个相克食物1根相克食物
适量胡椒粉少量
鸡粉适量适量

煎土豆饼的做法

  • 1.准备好材料

  • 2.把胡萝卜去皮,擦成丝

  • 3.土豆去皮擦成丝

  • 4.葱洗净切沫

  • 5.火腿肠切丁

  • 6.把土豆丝装在碗里,倒入胡萝卜丝、火腿肠丁跟葱沫

  • 7.放入面粉,搅拌均匀

  • 8.再打入鸡蛋,调入适量的盐、鸡粉跟胡椒粉

  • 9.搅拌成糊备用

  • 10.锅里倒入少许油加热,放入一大勺土豆面糊

  • 11.用锅铲摊平(尽量摊薄一些)

  • 12.煎至两面金黄

  • 13.装盘

  • 14.切开

  • 15.摆盘