健康功效
猪血：镇惊、补血、止血
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪血300g相克食物 | 猪黄喉100g |
| 毛肚100g | 豆芽200g |
| 青菜100g相克食物 | 菜籽油300g |
| 秋霞火锅料半包 | 豆瓣50g |
| 干辣椒10g相克食物 | 花椒5g |
| 胡椒3g | 辣椒面5g |
| 姜片5g | 蒜粒5g |
| 葱花5g | 芝麻适量相克食物 |
| 大葱10g相克食物 | 火腿肠100g |
| 盐10g | |
毛血旺的做法
1.准备好姜葱蒜大葱。
2.花椒，干辣椒，辣椒面。
3.豆芽青菜洗净。
4.猪血切片，火腿肠切片，黄喉切节，毛肚长的手撕成两节。
5.锅里烧油，下三分之一干辣椒，花椒，大葱，姜炒香，
6.下豆芽，青菜炒断生，放点盐，装入盆中。
7.锅内在放100克油，放豆瓣，火锅料，干辣椒，花椒，姜，葱炒香。
8.加入水烧开。
9.把猪血，黄喉，毛肚，火腿肠到入锅内。放盐，胡椒，味精，鸡精，调好味。两分钟左右起锅。
10.起锅装入豆芽的盆中，上面撒上辣椒面，蒜粒，葱花，芝麻，干辣椒，花椒。
11.淋上热油。
12.吃一块，麻辣鲜香，味道特别的香。非常下饭哦。
